Termékek tejes tej (104)

The name butter is reserved for products without vegetable fat admixtures with a specific milk fat content - at least 82% (not more than 16% water and 2% dry non-fat milk). It is made by churning fresh or fermented cream or milk, to separate the butterfat from the buttermilk. The product is rich in vitamins A, D, K.

Kazeina kwaśna jest wytwarzana z pasteryzowanego i odtłuszczonego mleka koagulowanego kwasem solnym. Po koagulacji i utworzeniu skrzepu jest on oddzielany i wypłukiwany z białek serwatki w celu oczyszczenia produktu końcowego. Później jest zagęszczany, mielony i suszony. Produkt końcowy ma postać drobnoziarnistego, sypkiego proszku o jasnej barwie, o neutralnym zapachu i smaku. Foodcom SA dostarcza naturalną i świeżą kwaśną kazeinę o oczkach od 30 do 90.

Sweet Whey Powder (SWP) se produce secando Sweet Whey Concentrate, un subproducto de la producción de queso duro. Foodcom proporciona SWP que se somete al procedimiento de secado por atomización que asegura un buen flujo. Foodcom también ofrece suero dulce en polvo para piensos, cuya calidad está confirmada por el certificado GMP +. El suero de queso en polvo es una excelente fuente de carbohidratos y tiene excelentes propiedades para dorar. Este producto es ampliamente utilizado y destinado a ser utilizado en las industrias: láctea, de pienso, cárnica, de repostería y panadería, de la perfumería y farmacéutica.

Izolat białka serwatki otrzymywany jest poprzez zagęszczanie i oczyszczanie Koncentratu Białka Serwatki w celu obniżenia zawartości tłuszczu i węglowodanów w serwatce. Proces może być prowadzony z wykorzystaniem separacji membranowej lub wymiany jonowej. WPI uznawany jest za produkt o najwyższej czystości i koncentracji białka.

A staple in baking, cooking, and as a spread, valued for its flavor and culinary versatility. *And a concentrated dairy fat used in chocolate, confectionery, and baking, known for enhancing richness and texture.

Unit packaging – 25 kg Unit packaging on layer – 5 pcs Unit packaging on palette – 40 pcs/1000kg Minimum order One Truck – 24 tones Specification: Product: Skimmed milk powder ADPI Extra Grade standard * Taste / Colour : white to pale yellow powder, with fresh typical smell and taste, no added ingredients Storage / Shelf life: cool (≤ 25° C) and dry (≤ 65% rel. humidity), in the original packaging min. 12 months Packaging: multiply paper bags with PE-liner 25 kg net; Big Bags have to be made from 100% polypropylene, either with PE-liner or with an inside coating of PP; bulks must be clean typical range / limit Chemical Analysis: Fat ( % ) ≤ 1,5 Moisture ( % ) ≤ 4,5 ≤ 5,0 Titratable acidity (% ) ≤ 0,17 Solubility Index ( ml ) ≤ 2,0 max. C (22,5 mg)

Das Labkasein wird aus Magermilch hergestellt, die mit Lab koaguliert ist. Nach der Koagulation wird das Produkt von der Molke abgetrennt, konzentriert und getrocknet. Foodcom S.A. liefert Rennet Casein mit 30 bis 90 mesh. Unser Produkt ist natürlich und frisch. Es hat hervorragende funktionelle Eigenschaften - Dehnungskraft, Texturverbesserung sowie gute Schmelz- und Emulgiereigenschaften. Rennet-Kasein kann zur Herstellung von Funktionskäse, klinischer Ernährung, Fitnesspräparaten, Soße und Dips, Aufstrichen und Delikatessen verwendet werden.

Koncentrat białka serwatkowego 80% instant (WPC 80 instant) (WPC 80% instant) jest produkowany ze słodkiej serwatki w zaawansowanym procesie niskotemperaturowej ultrafiltracji. Dlatego większość białek pozostaje nienaruszona. WPC zawiera około 35-90% białek mleka. Ten proszek jest bezsmakowy i dlatego można nadać mu dowolny smak lub aromat. WPC 80 Instant znajduje zastosowanie w produkcji lodów, jogurtów, napojów, wyrobów wędliniarskich oraz głównie w żywieniu sportowców. Koncentrat instant łatwo rozpuszcza się nawet w zimnej wodzie. WPC 80 Instant dostępny jest w opakowaniach 15/20/25kg lub „Big Bag” 500-1000kg. Średni okres przydatności do spożycia WPC 80 Instant wynosi około 12 miesięcy. Zawartość białka: min. 80% Zawartość tłuszczu: maks. 8% Zawartość popiołu max. 3,5%

MLEKO UHT zawiera dużo składników mineralnych oraz witaminy C. Podgrzewanie mleka w systemie UHT nie obniża zawartości ani wartości biologicznej białka mleka, a nawet czyni je łatwiej przyswajalnym przez organizm człowieka dzięki łatwiejszemu dostępowi enzymów trawiennych do zdenaturowanego białka Cząsteczki. Mleko UHT powstaje poprzez podgrzanie mleka do około 140oC przez 2-5 sekund w celu sterylizacji produktu i wyeliminowania rozwoju bakterii powodujących psucie się mleka. Podczas produkcji mleka UHT zachodzi reakcja Maillarda, która prowadzi do zmiany koloru, smaku i/lub zapachu. Po otwarciu należy przechowywać w lodówce.

Demineralized whey powder (WP Demi) is whey powder with reduced mineral content, this product is perfect for infant formulas and health-focused food applications.

La caseína del cuajo se elabora a partir de leche desnatada coagulada con cuajo. Después de la coagulación, el producto se separa del suero, se concentra y se seca. La caseína de cuajo se puede utilizar en la fabricación de quesos funcionales, nutrición clínica, suplementos de fitness, salsas y salsas, cremas para untar, delicatessen.

Le concentré de protéines de lactosérum 80% (WPC 80) est produit à partir de lactosérum doux en utilisant un processus avancé d'ultrafiltration à basse température. Cette poudre n'est pas aromatisée et peut donc recevoir n'importe quelle saveur ou arôme. Certaines des applications les plus populaires de ce produit sont les aliments diététiques et la nutrition sportive, mais la gamme est large.

Le concentré de protéines de lait (MPC) est un lait en poudre concentré qui contient généralement 80 % de protéines de lait. Il est produit à partir de lait écrémé frais et pasteurisé par filtration et séchage par atomisation. Le rapport teneur élevée en protéines et faible teneur en lactose rend ce produit couramment utilisé dans la fabrication d'aliments à faible teneur en glucides et de boissons enrichies en protéines. Il peut également être ajouté aux produits de boulangerie, aux desserts, aux produits de culture, aux boissons lactées, aux sauces et aux fromages, entre autres.

Mleko pełnotłuste w proszku to produkt mleczarski otrzymywany w procesie odparowania wody z pasteryzowanego pełnego mleka krowiego za pomocą pompy próżniowej. Następnie produkt jest suszony rozpyłowo i odbierane jest pełnotłuste mleko w proszku. Mleko pełnotłuste w proszku zachowuje wszystkie właściwości mleka płynnego, ale ma znacznie wydłużony okres przydatności do spożycia. Foodcom oferuje produkt o czystym smaku, wysokiej wartości odżywczej i barwie od białej do kremowej. Ma czysty zapach bez obcych zapachów.

Nazwa masła zarezerwowana jest dla produktów bez domieszek tłuszczów roślinnych o określonej zawartości tłuszczu mlecznego – co najmniej 82% (nie więcej niż 16% wody i 2% odtłuszczonego mleka w proszku). Jest wytwarzany przez ubijanie świeżej lub sfermentowanej śmietany lub mleka w celu oddzielenia tłuszczu maślanego od maślanki. Produkt bogaty w witaminy A, D, K.

Il lattosio è lo zucchero del latte naturale. Costituisce il 3,5% -5,0% del latte vaccino e può essere estratto mediante un processo di filtrazione. Quindi il lattosio viene cristallizzato e frantumato. Le dimensioni del grano sono divise per maglia. Foodcom può fornire ai suoi Business Partner diverse granulometrie adatte a molteplici applicazioni. Il lattosio è uno dei migliori ingredienti lattiero-caseari per alimenti e mangimi grazie al suo gusto delicato, al colore bianco e al basso contenuto di calorie. La sua economicità, bassa igroscopicità e idrosolubilità contribuiscono alla sua popolarità. Può essere utilizzato nella produzione di pasticceria, confetteria e cioccolato come esaltatore di gusto e dolcificante. Il lattosio è un ingrediente importante nell'uso farmaceutico e nutrizionale.

Wasserfreies Milchfett (AMF) wird je nach Jahreszeit aus Butter oder 35-45 % Sahne hergestellt. Der Herstellungsprozess umfasst die Entfernung fast des gesamten Wassers und der fettfreien Feststoffe mithilfe von Zentrifugen. Dann ist das Produkt aufgrund seines geringeren Wassergehalts gut haltbar und lagerfähig.

La leche desnatada en polvo (SMP) es un producto lácteo creado a través de la evaporación de leche de vaca desnatada fresca pasteurizada en el proceso de secado por pulverización. SMP es un ingrediente versátil con una alta tasa de dispersabilidad y solubilidad en agua, lo que lo convierte en una opción ideal para su uso en la producción industrial. Su amplia gama de aplicaciones incluye la producción de productos lácteos como yogures, bebidas a base de leche, análogos de queso, postres, cremas para café y té y leche UHT. SMP tiene una vida útil de aproximadamente 12 meses. Su fácil manejo y suavidad aseguran la alta calidad del producto final en diversas industrias.

Il Gouda 48% è un formaggio giallo olandese prodotto con latte di mucca. Prende il nome dalla città di Gouda nei Paesi Bassi. È un formaggio di tipo stagionato (semiduro). Il Gouda è uno dei formaggi più apprezzati in tutto il mondo. È disponibile in molti tipi diversi, con diversi contenuti di grassi (i più popolari - 45% e 48%) e forme. Ha un sapore delicato che diventa più forte con la durata del processo di stagionatura. Il Gouda 48% è destinato principalmente al consumo, pasticceria e panetteria. Foodcom S.A. può fornire Gouda adatto per ulteriori lavorazioni: affettare, grattugiare o sminuzzare. Grazie alla nostra esperienza possiamo offrire anche Gouda a basso contenuto di sale che garantisce un gusto più saporito.

La caséine présure est fabriquée à partir de lait écrémé coagulé avec de la présure. Après coagulation, il est séparé des protéines de lactosérum, du lactose et des minéraux afin de purifier le produit final. Plus tard, il est concentré et séché. Le produit final se présente sous la forme d'une poudre fluide à petits grains de couleur blanc crème, à l'odeur et au goût neutres. Foodcom S.A. fournit de la caséine présure naturelle et fraîche de 30 à 90 mesh.

Saures Kasein wird aus Magermilch hergestellt, die mit Salzsäure koaguliert ist. Nach dem Koagulationsprozess wird Kasein von der Molke abgetrennt und dann konzentriert und getrocknet. Foodcom S.A. beliefert seine Geschäftspartner mit Acid Casein 30-90 mesh. Unser Kasein ist frisch und natürlich. Das Produkt hat einen hohen Nährwert. Es hat auch emulgierende und wasserbindende Eigenschaften.

Demineralised whey powder (DEMI) is produced by removing a portion of the minerals from liquid sweet whey. Depending on the purpose, many techniques are combined: ion exchange, electrodialysis, ultrafiltration, microfiltration or nanofiltration. Demineralized whey powder (90% demineralization) is widely used in the production of infant formula on milk. It allows you to create the closest composition to mother's milk. Thanks to its thermal stability as well as its flowability, DEMI is excellent for storage in difficult conditions (thermal stability). Furthermore, it is an alternative to SWP, which is used for nutritional or flavor reasons. Among many applications, the most popular are food premixes, coffee and tea creamers, confectionery, nutritional drinks, cream fillings, soups, and others.

Textured Vegetable Proteins (TVP) are an innovative solution for those seeking high-quality plant-based protein alternatives. Produced without soy and from GMO-free raw materials, TVP offers a sustainable and nutritious option for vegan and vegetarian diets. These proteins are crafted using a unique modular extruder technology, ensuring a high protein and fiber content, along with essential bioactive compounds. The versatility of TVP allows it to be used in various culinary applications, making it an ideal choice for food manufacturers looking to create meatless products that cater to modern dietary preferences. The production process of TVP emphasizes ecological responsibility by minimizing environmental impact and reducing production waste. By utilizing Polish plant varieties with high protein content, TVP not only supports local agriculture but also aligns with global sustainability trends. This product is perfect for wholesale customers and producers of vegan and vegetarian food, ready meals, and convenient foods, offering a reliable and nutritious ingredient for meat-like products in the B2B business model.

Lactose is natural milk sugar. It makes up 3.5%-5.0% of cow's milk and can be extracted by a filtration process. Then the lactose is crystallized and crushed. The grain sizes are divided by mesh. Foodcom can supply its Business Partners with different particle sizes suitable for multiple applications. Lactose is one of the best dairy ingredients for food and feed due to its mild taste, white color and low calorie content. Its cheapness, low hygroscopicity and water solubility contribute to its popularity. It can be used in the production of pastry, confectionery and chocolate as a flavor enhancer and sweetener. Lactose is an important ingredient in pharmaceutical and nutritional use.

Odtłuszczone Mleko w Proszku (SMP) to produkt mleczarski powstały w wyniku odparowania świeżego pasteryzowanego odtłuszczonego mleka krowiego w procesie suszenia rozpyłowego. SMP to wszechstronny składnik o wysokim współczynniku dyspergowania i rozpuszczalności w wodzie, co czyni go idealnym wyborem do stosowania w produkcji przemysłowej. Jej szeroki zakres zastosowań obejmuje produkcję produktów mlecznych, takich jak jogurty, napoje na bazie mleka, analogi serów, desery, śmietanki do kawy i herbaty oraz mleko UHT. SMP ma okres przydatności do spożycia około 12 miesięcy. Jego łatwa obsługa i gładkość zapewniają wysoką jakość produktu końcowego w różnych gałęziach przemysłu.

Kazeina podpuszczkowa jest wytwarzana z odtłuszczonego mleka koagulowanego podpuszczką. Po koagulacji jest oddzielany od białek serwatki, laktozy i minerałów w celu oczyszczenia produktu końcowego. Później jest zagęszczany i suszony. Produkt końcowy ma postać drobnoziarnistego, sypkiego proszku o kremowo-białej barwie, o neutralnym zapachu i smaku. Foodcom SA dostarcza naturalną i świeżą kazeinę podpuszczkową o oczkach od 30 do 90.

Cif Cream Original, Sanitary Cleaning Milk, 750 Ml

El suero en polvo desmineralizado (DEMI) se produce mediante la eliminación de parte de los minerales del suero dulce líquido. Dependiendo del propósito, se combinan muchas técnicas: intercambio iónico, electrodiálisis, ultrafiltración, microfiltración o nanofiltración. Permite crear la composición más cercana a la leche materna. Gracias a su estabilidad térmica y a su fluidez, DEMI es ideal para el almacenamiento en condiciones difíciles (estabilidad térmica). Además, es una alternativa al SWP, que se utiliza por motivos nutricionales o de sabor. Entre muchas aplicaciones, las más populares son las premezclas alimentarias, cremas para café y té, confitería, bebidas nutritivas, rellenos de crema, sopas y otras.

Makes aloe vera milk

Skimmed Milk Powder (SMP) is a dairy product created through the evaporation of fresh pasteurized skimmed cow’s milk in the process of spray-drying. SMP is a versatile ingredient with a high dispersibility rate and solubility in water, making it an ideal choice for use in industrial production. Its wide range of applications includes the production of dairy products like yogurts, milk-based drinks, cheese analogs, desserts, coffee and tea creamers, and UHT milk. SMP has a shelf life of approximately 12 months. It's easy handling and smoothness ensure the high quality of the end product in various industries.